明報專訊】謝雪心（心姐）昨日到紅十字會總部出席活動，她透露最近忙於做義工，為保良局研製的流心食物試食和評分，她說：「因很多長者食道老化，亦有些年輕病患者吞嚥困難，太硬的食物他們會吞不了，但經常吃流質食物會很悶，所以我們將食物研製成類似布甸質感。」心姐參與這計劃已有數月，覺得很值得和有意義，「試想我們平時吃到一頓美食，會開心很久，這計劃可令他們重拾飲食樂趣」。